Lo Chef della Cascina

Piccolo corso di cucina per “piccoli chef”. Durante il laboratorio i bambini potranno cimentarsi nella trasformazione alimentare dei prodotti raccolti nell’orto: frutta, verdura ed erbe aromatiche sono i protagonisti delle preparazioni che coinvolgeranno i bambini durante il centro estivo. Ogni laboratorio verrà svolto all’interno della cucina del ristorante utilizzando gli “attrezzi del mestiere”.
Sarà chiesto a ciascuno di essere creativo nell’utilizzare gli alimenti della settimana e questo permetterà ai bambini di avvicinarsi anche ai cibi che spesso non gradiscono ma che sono invece necessari in un’alimentazione corretta.
Grazie alla guida di un educatore impareranno come poter trasformare la materia prima in gustosi cracker, golosi biscotti, fresche macedonie, sfiziose bruschette, ecc.
Nella programmazione potrebbero inoltre essere inserite attività in collaborazione con altri soggetti o enti che possano apportare contributi specifici all’offerta educativa del Centro Estivo.

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